hallelujaprognose skudt ned igen. Arla sænker afregningen

Efter en helt urealistisk positiv prognose fra landbruget melder virkeligheden  sig i al sin gru.

http://fodevarewatch.dk/secure/Fodevarer/article9454341.ece

Klaus Kaiser udtalte for få uger siden til Landbrugsavisen :

“Der er udsigt til et væsentligt bedre resultat i 2017 for producenter af svinekød og mælk, idet priserne steg markant i løbet af 2016 og forventes at ligge relativt højt gennem hele 2017. Samtidig kan vi s6e, at både svine- og mælkeproducenterne igen har forbedret effektiviteten markant og har holdt omkostningerne i ro.”

En god bøf uden kød, hvorfor ikke?

  • At kødproduktion er en miljø og klimabelastning er en offentlig hemmelighed. Politikerne viger tilbage fra at tage bøfferne fra vælgerne og de skihellige økologer pynter sig på tykke lag af dyrevelfærd. 

Men selv inkarnerede kødædere kan købe sig fri af deres elendige klima samvittighed ved at spise planteføde,der ligner og smager som kød. Jo har en god artikel om det.

Plakatkampagne på S-banen. Dyrevelfærd i metermål

Læg mærke til den renvaskede bybo, der som en anden Capt. Flynn står med en fugl på skulderen. Her er blue jeans og smart skjorte uden på bukserne. Ingen Kansas overalls og ingen beskidte gummistøvler. Dyreholdet kunne rykke ind i en fireværelsers på Østerbro…

Coop hat afskaffet enhver dårlig samvittighed ved at spise kød. Der er feel-good over hele linjen med et nyt fire trins mærkningssystem, hvor selv halekuperede, antibiotikadopede bulksvin kan være med. 

Coop lægger et tykt røgslør ud for at dække for massive problemer  med drikkevand, vandmiljø, klima belastning, og elendige livsbetingelser for slagtedyrene. 

Vi er ikke imponerede.

Vandværksboringer: Dansk drikkevand er fyldt med gift | Indland/Fyn | Fyens.dk

Selv om denne artikel  er fra sidste år tåler den nok genlæsning. 
http://www.fyens.dk/modules/mobile/article?articleid=2956335

Hvem førte pennen for Kirsten Hüttemeier?

20170312_091839.jpg
Skyskraberbøffer låner deres navn fra de amerikansk højhuse på især Manhattan, som vakte fascination i hele Europa, og ikke mindst i Danmark. Amerikanernes sene og i eftertiden vildt overdrevne indsats i 2. Verdenskkrig, danner bagtæppe for valget af denne ret beset uspiselige ret, hvoraf gæsterne i følge opskriften endda skal sætte to styk til livs. Velbekomme, siger vi bare…sæt brækspanden parat! Fra Fogtsdals Illustreret Tidende nr. 4 1997

 

 

Fra  en 1997 udgave af Fogtdals Illustreret Tidende har vi saxet denne opskrift fra 1946 af Kirsten Hüttemeier, som på dette tidspunkt var 32 år.

Uden at antyde nogen særlig endsige skjult forbindelse til dansk landbrug forekommer det pudsigt, at såvel kvægbrug, svinebrug  som ægproducenter kan slikke sig om munden ved udsigten til, at alle Billed Bladets læsere fylder penge i deres lommer, når kalvekoteletterne simrer i rigeligt smør i følge Hüttemeiers opskrift, der således kunne være et forsøg på at gøre alle i landbruget glade.

Kombinationen af hamburgerryg, æg, bearnaise, stegt bacon, ketchup og saltede oliven ville nok give de fleste kvalme i dag. Men i 1946  syntes i hvert fald Kirsten Hüttemeier, tilsyneladende, at det smagte godt.

Om ikke andet så bliver der nok en del til overs til Hüttemeiers sorte puddel med det politisk ukorrekte navn “Nigger”. Det havde Hüttemeiers sponsorer nok fået ændret, hvis hun havde været i landbrugets sold den dag i dag.

 

Etnisk og politisk diskrimination i både Tyskland og Holland!

Der går et spøgelse gennem Europa…

Her på redaktionen tager vi os til hovedet, når meldinger om, at tyrkiske politikere, der ønsker at tale til deres vælgere i udlandet, pludselig får indrejseforbud og mister deres talefrihed, ligesom den grundlovssikrede forsamlingsfrihed sættes ud af kraft for borgere af  tyrkisk herkomst.

Forholdet er med rette blevet sammenlignet med de nazistiske såkaldte “Reichsbürgergesetze”, som bl.a. fratog jøder den almindelige stemmeret.

Stilheden fra hele det politiske parnas er nok mere skræmmende end selve det etnisk betingede overgreb på grundlovssikrede borgerrettigheder. Politiken skriver bl.a:

Hollandsk politi har stoppet en bil med Tyrkiets familieminister ved grænsen, rapporterer tyrkisk NTV. Hollandske medier rapporterer, at bilen er blevet stoppet ved en tankstation nær Rotterdam. Ministeren havde valgt at køre ind i landet, efter at hollandske myndigheder tidligere har nægtet et tyrkisk ministerfly med en anden tyrkisk minister at lande.

Kilde: Hollandsk politi stopper tyrkisk minister i bil – politiken.dk

Storhykleren Dan Jørgensen udvander økologibegrebet

LIME, der udgives af Netto, bringer i sit martsnummer 2017 et interview med kødspiseren og brændeovnsejeren Dan Jørgensen

Den højhellige, tidligere fødevarinister Dan Jørgensen udtaler til bladet LIME, at dyrevelfærden er det vigtigste ved økologien. Hvordan det stiller økologiske planteproducenter ved vi ikke, men for ministeren er det altså vigtigt, at et slagtedyr har haft et godt liv. Det forekommer nok også hos ikke-økologiske besætninger, ligesom ikke alle økodyr synes at slavetilværelsen er noget at skrive hjem om.

Den forøgede klimabelastning for økologiske produkter lukker den bøfelskende exminister øjnene for, lige som kødproduktionens trussel for den globale fødevareforsyning ligger over hans evne til abstraktion.

At sætte lighedstegn imellem økologi og animalsk produktion truer ret beset hele den økologiske tankegang. For netop den animalske produktion truer både grundvand, fødevareressourcer, jordens frugtbarhed (biogas) og miljøet på grund af øget udvaskning af næringsstoffer. Den økologiske produktion er heller ikke i Danmark mulig uden at vi importerer mange tons gødning og foderstoffer og derefter dumper for eksempel mælkepulver i fattige lande, så deres produktion udkonkurreres.

Esben Lunde: Det handler om at ændre mindsettet

Fødevareminister Esben Lunde har overtaget en del af sundhedsministerens ressortområde, nemlig den multiresistente MRSA bakterie, der nu findes i stort set alle svinestalde, hvorfra den spreder sig til hospitaler, plejehjem, børnehaver osv. Men i stedet for at bekæmpe udbredelsen, nedtoner han en tidligere beslutning om at reducere antibiotikaforbruget i svinestaldene og vil i stedet sætte ind over for “mindsettet”. Til Ekstra Bladet siger han bl.a:

 

Målet står i en såkaldt handlingsplan, som alle Folketingets partier på nær Liberal Alliance vedtog for to år siden for at bekæmpe MRSA. Ministeren går dog ikke så meget op i målet.

– Et tal er et tal, og jeg er ikke så optaget af tallet. Det skal ikke tages så bogstaveligt, sagde Esben Lunde til Landbrugsavisen i slutningen af februar.

– Det handler mere om mindsettet. At få vendt udviklingen i den rigtige retning og få ændret en praksis og en adfærd, så vi når målet på et senere tidspunkt, lød det fra ministeren.

At landmændene skal ændre adfærd er uomtvisteligt, men at ændre deres “mindset” overstiger da vist selv den kristne Esben Lundes evner. Her skal der større kræfter til…

Kilde: DF angriber Esben Lunde: Virker ligeglad med livsfarlig bakterie – Ekstra Bladet

Vil Klaus Kaiser snart svare? (så kom der svar)

Kære Klaus.

Det fremgår af denne artikel

http://landbrugsavisen.dk/svin-og-%C3%B8kom%C3%A6lk-gav-plus-i-2016

at landmændenes beboelse nu indgår i regnskaberne, hvilket har undret mig en del, da den jo hidtil ikke har vedrørt driften.

Er der tale om nye skatteregler, hvor boligudgiften indgår i gårdens drift og ejendommens gæld/friværdi indgår i egenkapitalen?

Hvis det sidste er tilfældet, hvor meget ændrer det på den samlede egenkapital i landbruget, sådan cirka?

Eller er det kun i jeres prognose, at I indregner boligudgiften?

venligst

Knud Haugmark

Klaus Kaiser har endnu ikke svaret, selv om spørgsmålet er sendt den 1. marts. Vi rykker kaiseren og håber det bedste…

Den 9. marts modtog vi nedenstående svar fra L&F.


Kære Knud

Vi har ændret vores årsrapport så udvendig vedligeholdelse på det stuehus ejeren bebor samt afskrivning på stuehuset indgår i resultat af primær drift.

Der er altså en ændring i resultat af primær drift.

 

Stuehuset har i Regnskabet altid indgået i aktiver og dermed i egenkapital.

Der er derfor ingen ændring i egenkapital.

 

Ændringen i årsrapport har ikke noget med den skattemæssige opgørelse at gøre.

Hvis svaret ikke er fyldest gørende er du meget velkommen til at vende tilbage.

 

 

Venlig hilsen

Arne Oksen
Landskonsulent, cand.merc.
Erhvervsøkonomi

D +45 8740 5221
M +45 4111 5976
E aro@seges.dk

SEGES
Landbrug & Fødevarer F.m.b.A.
Agro Food Park 15, DK 8200 Aarhus N
seges.dk

Mælkefesten sluttede efter 11 dage

Kaisers prognose holdt denne gang i 11 dage.Sickpigs.dk fik ret igen. Landbruget er økonomisk en rygende ruin. L&Fs jublende prognoser ændrer intet.

Den 27. februar jublede Klaus Kaiser fra Landbrug & Fødevarers spådomskontor i Landbrugsavisen:

“Der er udsigt til et væsentligt bedre resultat i 2017 for producenter af svinekød og mælk, idet priserne steg markant i løbet af 2016 og forventes at ligge relativt højt gennem hele 2017. Samtidig kan vi se, at både svine- og mælkeproducenterne igen har forbedret effektiviteten markant og har holdt omkostningerne i ro.”

Men nu har den gode Kaiser nok fået hænderne ned igen. Læs videre Mælkefesten sluttede efter 11 dage

Gud bliver medlem af Landbrug og Fødevarer

gudisorgenfri
Spaghettibanner foran Sorgenfri Kirke. Det er Guds stråleglans til højre i billedet. Fra bilen stråler ærkeengelen Gabriel, der agerer chauffør for den vingeløse chef. Skiltningen strider nok ikke imod de ti bud, men muligvis er der tale om et brud på skiltebekendtgørelsen.

Det er lykkedes at få så megen himmelsk interesse på Axelborg, at selveste den Almægtige Gud Fader har meldt sig ind. Det skyldes at den Treenige via sine jordiske tjenere er gået stærkt ind for en bragende udbredelse af spaghetti blandt de troende såvel som blandt hedningene.

Som det fremgår af ovenstående forkynder man spaghettievangeliet fra Sorgenfri Kirke via et stort banner ud til gaden.

Gudfader udtaler til sickpigs.dk:

Ja, i denne globaliserede verden skal man jo følge med tiden, og mennesket lever jo ikke at min ånd alene. Så for at fremme det glade budskab har jeg og de to andre i ledelsen (Sønnen og Helligånden, red.) meldt os ind i Landbrug og Fødevarer. Vi ser frem til et rigtigt frugtbart samarbejde. Der er for os ingen tvivl om, at vi og den danske fødevareklynge, som vi nu er en del af, har fælles interesser. Vi ser frem til snarest at få bordbønner i kantinen i stedet for haricots verts og vi regner med at træerne vokser lige lukt ind i himlen.

V

Bordbønner skal på bordet frem for grønne, mener Gudfader d. Almægtige

Martin Merrild er af forståelige grunde pludselig blevet meget troende. Han siger:

Ja, hidtil har vi jo ikke troet på andre end vejrguder i landbruget, men nu kan vi jo se, at der er mere mellem himmel og jord.

-Hvor stort bliver kontingentet for Gud den Almægtige og hans partnere?

Vi regner med at han får et fordelsabonnement, hvis han garanterer større tilskud, godt høstvejr og ikke alt for våde vintre, så vi kan komme tidligt i marken med såvel gylle som gift. Og så kan han måske sætte et par engle til at pudse glorien på økologerne. Vi kan nok også få råd til at ansætte vores nære ven kampagnejournalisten Lars Attrup som højtlønnet spaghettikoordinator/superviser. Han fortjener det efter alt det, han har gjort for os i pressen, slutter Martin Merrild, med sit kendte, svedne grin.

Martin_Merrild.jpg.crop_display
Martin Merrild med sit svedne grin, her fotograferet på Axelborgs vindeltrappe. Har vi en dansk helgenkandidat her?

Sognepræsten var desværre ikke til at nå for en kommentar, som vi dog håber at bringe senere.

 

Økologerne pudser glorien

Vi har her på siden flere gange vist, at økologi sviner med kvælstof, suger penge til omlægning ud af skatteyderne uden at levere og zat økologisk kødproduktion er stærkt klimabelastende.

Men du sætter den selvfede økologiske landsforening ind med en modoffensiv, hvor man på foreningens generalforsamling vil “fejre de fire bedste fortællinger” og såkaldt godt økologisk håndværk.

Økoflipperne skriver på deres hjemmeside om fejringen bl.a:

Økologisk Landsforening har i samarbejde med Økologi & Erhverv indsamlet forslag til kandidater, der gør noget helt særligt for landbruget. Blandt de indsendte forslag til eksempler på godt økologisk håndværk har Økologisk Landsforenings bestyrelse nomineret 12 eksempler i fire forskellige kategorier. Økologi & Erhverv præsenterer løbende det gode økologiske håndværk i løbet af januar og februar, og i forbindelse med foreningens generalforsamling den 10. marts vil vi fejre de fire bedste fortællinger.

Blandt de nominerede bedrifter er en institution for mennesker med forskellige vanskeligheder, som driver et økologisk landbrug. Der er en kvægavler, som lader sine køer gå på græs og amme kalve selv om kvægproduktion er meget stærkt klimabelastende. Køer udsender fra deres fordøjelsessystem store mængder metan og deres gødning/urin udvaskes til vandmiljøet.

Et andet jordbrug har genetableret jordens humusindhold. Det er da strålende, men hvorfor er det noget særligt. her giv og troede, at økologi handlede om ikke at nedbryde humussen i jorden, men det er altså er særlig god “fortælling” som skej “fejres” når økologerne holder generalforsamling

En kvægavler driver sin bedrift så

Køerne er stærke og holder længe, selvom de også har en høj ydelse. Kalvedødeligheden er rekordlav, og kalvene har en rigtig god tilvækst.

Vi genkender retorikken fra konventionelt landbrug.

I det hele taget har forskningen vist, at det gavner klimaet og miljøet meget mere at undlade kød end at mæske sig i økologiske flæskestege m.v. Derfor kan det undre, at en mand bliver nomineret til en særlig præmie fordi han

arbejder systematisk med dyrevelfærden på virksomhedens gårde. Svinekødet sælges som ’Poppelgrise’, og forbrugeren får sammen med kødet en fortælling om det gode liv grisene har levet.

Men hvorfor tage livet af en lykkelig gris, der kun lige har smagt på livet? Det er da en langt større krænkelse, end at afkorte en konventionel betongris’ elendige liv.

Hvis tænkemåden føres til ende, er det slet ikke noget problem at aflive glade familiehunde efter et års tid, for de har jo også haft et dejligt liv.

Økologerne spreder med snehvid samvittighed returgylle fra biogasanlæggene med meget stor udvaskning til følge, ikke mindst fordi man nedskriver kvælstofindholdet ved kunstigt at sænke udnyttelsesprocenten. Men disse gyllekogerier er ikke kommet på listen over det gode håndværk, for de stinker og kan ikke pleje økologiske illusioner hos den velbeslåede Irma-kunde, som jo skal have “fortællinger” for at pleje samvittigheden når han eller hun skyller røde økobøffer ned med fransk økologisk rødvin. Måske efter at have nydt et stykke med norsk økologisk burlaks…

 

Kilde: Hvad er det gode økologiske håndværk ?

Så buldrer Attrup igen

arlabragerfrem
Attrups Arlakanonade den 2. marts 2017

Efter et par dages tavshed, skal han igen af med trykket.  Så i sin sædvanlige patetiske stil fortæller den af Axelborg håndfodrede landbrugsfedterøv Lars Attrup, der også er journalist ved Finans.dk, at Arla “brager frem”.

Det lyder meget voldsomt, men i den oppulente,  attrupske stil “brager”, “buldrer” eller “tordner” landbruget altid derudad mens det “skovler” penge ind. Det er nok den stil bønderne helst ser anvendt. Det er så dejlig nemt at forstå, forstås.

sickpigs.dk mener, at det er uoriginalt og til dels også usandt al den stund, at fremgangen er finansieret med egne midler og ikke kaster gevinst af sig. Arla betaler stadig ikke bare tilnærmelsesvis en dækkende pris for den stærkt klimabelastende mælk hos landmændene, der enten forgælder sig yderligere eller går konkurs og sender regningen videre til kreditorerne.  Finans skriver bl.a;

Arla brager frem på fjerne markeder

Mens Arlas salg i Europa blev blæst baglæns i 2016, fortsætter mejerikoncernen med at accelerere på en række fjerne vækstmarkeder.

Finans.dk Offentliggjort 02.03.17 kl. 07:20 AF LARS ATTRUP

Kilde: Arla brager frem på fjerne markeder

Leder: Landbrugspropagandist Lars Attrup buldrer igen igen.

Landbruget trækker kinakortet, og den villige landbrugsmanipulator Lars Attrup trækker ukritisk med.

Den håndfodrede journalist Lars Attrup har et meget begrænset arsenal af forstærkende udtryk. Enten buldrer han eller også tordner han eller også brager han. For eksempel skrev han for nylig at

Landmændene løber hurtigere og hurtigere for at overleve

Produktiviteten brager i vejret på de danske landbrugsbedrifter. Krisen har tvunget landmændene til at vende hver en krone og effektivisere og rationalisere for at overleve.

Dramatisk lyder det også, han fortæller at

De bedste landmænd skovler penge ind

Når han rigtig folder sig ud kan det lyde således:

Kina trækker danske mælkebønder ud af krisen

Kinas import af mejerivarer sætter rekord og hjælper med at trække de danske mælkebønder ud af krisen.

I rubrikken påstår manden altså, at Kina trækker bønderne ud af krisen.

Færdig med den krise.

Kina har trukket.

Men derefter hedder det at Kinas import “hjælper med at trække de danske mælkebønder ud af krisen”.  Og det er jo en helt anden historie. Hjælpen kan være så beskeden at den er uden praktisk betydning. For importen kan jo komme fra alle mulige andre lande end Danmark.

Eksporten til Kina er i øvrigt ganske lille. Danmarks Statistik oplyser:

Den samlede udenrigshandel efter land, im- og eksport, KONJ (produktionsgren) og tid
2016
Kina
Eksport
Samtlige varer i alt 28 378,1
HERAF: Animalske landbrugsvarer 3 997,6
Vegetabilske landbrugsprodukter i alt 88,8
KØD- OG MÆLKEKONSERVES I ALT 251,0
Industriprodukter i alt, ekskl. maskiner og instrumenter 12 446,2
Maskiner og instrumenter 7 472,5
Skibe, fly, bore- og produktionsplatforme 35,5
Fisk, krebsdyr og bløddyr, ikke tilberedt eller konserveret 895,3
Rå pelsskind 2 969,5
Brændselsstoffer, smørestoffer og elektrisk strøm 3,8
Andre varer 218,4

Landbrugets eksport til Kina var på ca 4.4 mia, men hvor stor gevinsten er, fremgår ikke.

Hvis man regner rene fødevarer sammen udgjorde kinaeksporten under syv procent i 2016. Og mejeriprodukterne endnu mindre. Hvordan en så lille eksportandel, som måske ikke en gang giver overskud, skal kunne trække noget som helst ud af en krise, det undrer vi os over her på redaktionen. Især fordi tallene for gevinsten ikke fremgår af artiklen.

LANDE I ALT Kina
Eksport
2016
HERAF: Animalske landbrugsvarer 46176 3997,6
Vegetabilske landbrugsprodukter i alt 9854,4 88,8
KØD- OG MÆLKEKONSERVES I ALT 6601,1 251
I alt 62631,5 4337,4

Grafisk ses den ganske lille betydning af Kina som aftager af danske landbrugsvarer klart:

KINAEKSPORT
Kinas andel af alle animalske fødevarer, konserves og vegetabilier er ganske beskeden

eksportkina

Kilde: Danmarks Statistik

Ny hallelujaprognose fra Klaus Kaiser: Svin og økomælk gav plus i 2016

Landbrugets gæld var steget til 379 mia. kroner i 2015
Landbrugets gæld vokser hvert eneste år. Det skyldes to forhold. For det første skal landbruget bruge en stadig pengestrøm til at betale regningerne med og for det andet kan det ikke generere disse midler selv. Så må man låne. Ligesom sidste år…(Den kortfristede gæld samt skattegæld og udsat skat er ikke medregnet i denne opgørelse)

Her på redaktionen har vi en syg fornøjelse, nemlig at følge landbrugets evig og altid optimistiske prognoser, og så se dem kollapse efter kort tid. Nu siger Klaus Kaiser til Landbrugsavisen bl.a:

“Der er udsigt til et væsentligt bedre resultat i 2017 for producenter af svinekød og mælk, idet priserne steg markant i løbet af 2016 og forventes at ligge relativt højt gennem hele 2017. Samtidig kan vi se, at både svine- og mælkeproducenterne igen har forbedret effektiviteten markant og har holdt omkostningerne i ro.”

Men priserne i 2016 var set over hele  året “relativt lave”, hvad det så end dækker over, men sikkert er det nok, at der ikke blev de store overskud.

Landbrugets prognose bygger på ca. 800 regnskaber, men det fremgår ikke hvordan disse er udvalgt og om de er repræsentative for hele dette såkaldte erhverv.

Interessant er det, at udgifter til boligen indgår i landbrugets prognose. Den trækker ned, for det koster nu engang penge at bo i et hus. Men boligens værdi puster egenværdien op, så banker og politikere ikke ser, hvor elendig landbrugets kapitalforhold er. Landbrugsavisen betegner dette som et “ekstraordinært” forhold:

En række ekstraordinære forhold påvirker resultaterne i 2016. For det første indregnes boligen fra 2016 som en integreret del af bedriften, hvilket trækker resultatet ned med ca. 0,7 mia. kr. i forhold til sidste år på grund af renter, afskrivninger og vedligeholdelse.

Keine Hexerei…

Der er ikke tegn på at landbrugets astronomiske gæld vil falde. Den er i 2015 opgjort til 379 mia. kroner og er steget hvert eneste år, så længe nogen kan huske.

 

Kilde: Svin og økomælk gav plus i 2016 | Landbrugsavisen

10 om dagen. Frugt og grønt styrker kroppens modstandskraft imod cancer og hjertesygdom

20170304_082336
Vis mig dit køleskab! Her et udvalg af grøntsager fra redaktørens…

For kort tid siden kunne videnskab.dk fortælle, at agurker, kål og broccoli inderholder et stof, NMN, som kan bevare ungdommen, i hvert fald hos mus. Nu fortæller  BBC news, at  forskerne har fundet grøntsager, der specifikt standser cancer og hjertesygdom. Sammen med et hav af lignende studier pege de på, at mange såkaldte livsstilssygdomme er forårsaget af en form for fejlernæring, hvor grønt og frugt fortrænges af animalske fødevarer, herunder mælkeprodukter.

BBC news skriver bl.a:

 

Eating loads of fruit and vegetables – 10 portions a day – may give us longer lives, say researchers.The study, by Imperial College London, calculated such eating habits could prevent 7.8 million premature deaths each year.The team also identified specific fruit and veg that reduced the risk of cancer and heart disease.The analysis showed even small amounts had a health boon, but more is even better.A portion counts as 80g (3oz) of fruit or veg – the equivalent of a small banana, a pear or three heaped tablespoons of spinach or peas.

Kilde: Fruit and veg: For a longer life eat 10-a-day – BBC News

Svinelandbruget og regeringen kaster syge menneskers medicin for svin.

DR.dk skriver om det såkaldt differentierede gule kort:

Næsten halvdelen af alt antibiotika, der gives til danske svin, består af stofferne penicilliner, makrolider og aminoglykosider, men lige præcis disse tre stoffer er ifølge verdenssundhedsorganisationen WHO kritisk vigtige for mennesker. Alligevel tæller stofferne meget lavt i svineproducenternes medicinregnskab i regeringens nye Differentierede Gule Kort ordning. Her vægtes antibiotikummet Aminoglycosider med 1 – altså neutralt. Det falder Peter Collignon for brystet. – Det er et stof, som jeg ville vægte højere. Når stoffet står på WHO’s liste som kritisk vigtigt for mennesker, så er det udtryk for, at de eksperter, der har lavet WHO’s liste, ikke er enige i, at det står i den laveste danske kategori. Det giver ikke mening, og det svarer ikke til WHO’s liste, siger professoren. FAKTA: Sådan skal du forstå vægtning af antibiotika Før indførelsen af det Differentierede Gule Kort talte al brug af antibiotika til svin som 1. Et forbrug på 100 gram af et antibiotikum talte med 100 gram i medicinregnskabet. I det nye Differentierede Gule Kort skal de forskellige typer antibiotikum tildeles en vægtning afhængig af, hvor vigtige de er for behandling af infektioner hos mennesker. For eksempel er penicilliner tildelt en faktor på 1. Et forbrug på 100 gram tæller med 100 gram i medicinregnskabet. Stoffet tetracyklin vægtes med faktor 1,5. Et forbrug på 100 gram tæller med 150 gram i medicinregnskabet. Enkelte stoffer vægtes med faktor 10. Et forbrug på 100 gram tæller med 1000 gram i medicinregnskabet. Også stoffet makrolider er ifølge WHO kritisk vigtigt for mennesker, og det vægtes også kun neutralt i Danmark. Peter Collignon forstår ikke den danske vægtning af makrolider. – Hvis du spørger mig, om jeg ville placere makrolider i en højere kategori end neutral, så ja, det ville jeg bestemt, siger formanden for WHO’s ekspertgruppe til DR.

Det gule kort er en uvirksom reguleringsmekanisme for svineavlernes store forbrug af antibiotika. Men det viser sig ydermere, at forsøget på, at bevare nogle stoffer til udelukkende human brug bliver saboteret af regeringens politik.

Kilde: Danmark følger ikke WHO’s råd om at bekæmpe resistens | Nyheder | DR

MRSA-sagaen – Hvordan Fødevarestyrelsen vægter landbrugsinteresser højere end befolkningens sundhed – YouTube

Svineproduktionen sviner med zinken

Denne pose zinkoxid forhandles af Økologisk Supermarked
Denne pose zinkoxid forhandles af Økologisk Supermarked

I jagten på hurtige penge anvender mange landmænd zinkoxid som fodertilskud til især smågrise. Stoffet er tilladt i begrænsede mængder, men kan uden videre købes på nettet til små penge. Zinken udskilles med gyllen og ender i miljøet. Der er sket en stigning i markernes zinkindhold, og i den anledning skriver Ingeniøren bl.a:

Det største problem ved landmændenes brug af zinkmedicin er ikke, at det skaber resistente bakterier, som er umulige at behandle med antibiotika, i svinestaldene. Det er derimod det miljøproblem, som zinken udgør, når langt, langt hovedparten ryger ud i den anden ende af grisene og ender på markerne sammen med gyllen. Sådan ser i hvert fald Ellen-­Margrethe Vestergaard, dyrlæge i Lægemiddelstyrelsen, på det. Hun er i gang med at gennemgå beviserne mod zinkoxid til svin for CVMP-komiteen (Committee for Medicinal Products for Veterinary Use) i Det Europæiske Lægemiddel­agentur.

Kilde: Zinkbombe hober sig op: Hvornår får jorden nok af tungmetal fra danske svin? | Ingeniøren

Økokød sælges med tilskud af MRSA bakterier

I den seneste undersøgelse af MRSA i kød viser det sig, at de højhellige økologiske svineavleres kød er lige så inficeret med MRSA som det konventionelle kød var sidste år (værdien er ekstrapoleret ud fra værdierne i 2013 og 2016). Selv om hallelujaflipperne ud fra pløjemarken udråber deres økologiske evangelium og fra gummistøvlerne påstår, at der kun er MRSA i 6% af økobesætningenre, så er det fra et forbrugersynspunkt ganske uden betydning. Selv om man betaler ekstra for det økologiske kød, er der ingen sikkerhed for MRSA.

Ingeniøren skriver om sagen bl.a:

Det økologiske kød bliver kontamineret på slagteriet

Der kan være god grund til at kigge slagterierne efter i sømmene, mener overlæge Hans Jørn Kolmos. Han fremhæver, at MRSA ikke sidder i kødet, når grisene kommer ind til slagterier, men derimod på huden og i snuden.

Samtidig er kun 6 procent af de økologiske grise ifølge den seneste kortlægning inficeret med MRSA. Fødevarestyrelsens undersøgelse af supermarkedernes kølediske viser derimod, at det gælder 32 procent kødet fra økologiske svin.

Økologer, der aftager biogasgylle, spreder mere kvælstof end de indberetter og klimabelastningen fra økologiske kød- og mælkeprodukter er meget højere end fra ikke-økologiske producenter.

Dagens rullepølsevarsel: orange. Stærkt forøget risiko ved at spise rullepølse