En god bøf uden kød, hvorfor ikke?

  • At kødproduktion er en miljø og klimabelastning er en offentlig hemmelighed. Politikerne viger tilbage fra at tage bøfferne fra vælgerne og de skihellige økologer pynter sig på tykke lag af dyrevelfærd.

Men selv inkarnerede kødædere kan købe sig fri af deres elendige klima samvittighed ved at spise planteføde,der ligner og smager som kød. JP har en god artikel om det.