Flere vælger mindre kød.

Veganske retter vinder frem. også hangal er med på trenden
Veganske retter vinder frem. også Hangal er med på trenden

Politiken skriver om en tendens til at spise mindre kød, der breder sig i hele den vestlige verden.

At skære ned på sit kødforbrug er i stigende grad en populær metode, når folk vil sænke deres bidrag til udledningen af drivhusgasser.Faktisk oplyser hver tredje, at de har spiste mindre kød i år af hensyn til klimaet. Sidste år var det hver fjerde og året før hver femte.Det er en af de mest markante udviklinger på årets Klimabarometer fra den grønne tænketank Concito.

Kilde: Folk vil godt spise mindre kød for at hjælpe klimaet. Men flyrejserne holder de fast i – politiken.dk