Irmas roulade indeholder kølervædske. Frisk efter 2 måneder og 3 uger på hylden.

DSC00229Irmas lækre hindbærroulade er dopet med E422, som på deklarationen kryptisk kaldes “fugtighedsbevarende middel” men som ret beset er glycerin, der også anvendes i kosmetik og også her bevarer fugtigheden i huden.

glycerol
Irmas lækre roulade er fremstillet 80 dage før udløbsdatoen. Det skyldes bl.a. indholdet af glycerin.

Holdbarhedsdatoen afslører, at glicerinen virker efter hensigten. Selv efter 2 måneder i en sommevarm Irmabutik er kagen stadig dejlig saftig og slet ikke tør.

I en snæver vending kan man endda bruge rouladen som ansigtscreme selv om det nok vil være en klistret oplevelse. Men fugtigheden bevares.

Herunder en liste med forklaring på de mange kryptiske E-numre.

E 422 E 422 Formodentlig harmløst Animalsk Glycerol
E 500 E 500(i) Formodentlig harmløst Økologisk Natriumcarbonat
E 500(ii) Formodentlig harmløst Økologisk Natriumhydrogencarbonat
E 500(iii) Formodentlig harmløst Økologisk Natriumsesquicarbonat
E 481 E 481 Formodentlig harmløst Animalsk Natriumstearoyllactylat
E 471 E 471 Formodentlig harmløst Animalsk Genmodificeret Mono- og diglycerider af fedtsyrer
E 466 Carboxymethylcellulose, Natriumcarboxymethylcellulose
E 452 Natriumpolyphosphater
E 452(ii) Formodentlig harmløst Kaliumpolyphosphater
E 452(iii) Formodentlig harmløst Natriumcalciumpolyphosphater
E 452(iv) Formodentlig harmløst Calciumpolyphosphater
E 450 Trinatriumdiphosphat
E 450(iii) Formodentlig harmløst Tetranatriumdiphosphat
E 450(iv) Formodentlig harmløst Dikaliumdiphosphat
E 450(v) Formodentlig harmløst Tetrakaliumdiphosphat
E 450(vi) Formodentlig harmløst Dicalciumdiphosphat
E 450(vii) Formodentlig harmløst Monocalciumdiphosphat
E 440 E 440(i) Formodentlig harmløst Økologisk Pectin
E 412 E 412 Vær på vagt Økologisk Allergifremkaldende Guargummi
E 331 E 331(i) Formodentlig harmløst Genmodificeret Mononatriumcitrat
E 331(ii) Formodentlig harmløst Genmodificeret Dinatriumcitrat
E 331(iii) Formodentlig harmløst Genmodificeret Trinatriumcitrat
E 330 E 330 Formodentlig harmløst Økologisk Genmodificeret Citronsyre
E 202 E 202 Vær på vagt Allergifremkaldende Kaliumsorbat

 

http://www.toft.dk/e-nummer/