Tag-arkiv: listeria

Igen: Svineindustrien udsætter befolkningen for livsfare. Fødevarestyrelsen bagatelliserer faren

Tidligere har forarbejdet svinekød i form af rullepølse slået mindst 19 mennesker ihjel. Alligevel tillader myndighederne, at virksomheder sender ikke kontrolleret kød ud i butikkerne, sælger det og derefter kontrollerer om det er farligt.

Fem dage efter pakkedatoen kaldes nu store mængder røget bacon tilbage, fordi virksomheden selv, Nørmark Food, har konstateret vækst af Listeria i varen.  Det røgede bacon, som i øvrigt i følge WHO er lige så kræftfremkaldende som tobak, er solgt i ca.100 butikker landet over. Fødevarestyrelsen skriver på sin hjemmeside bl.a:

Fund af Listeria i røget bacon

Virksomheden Nørmark Food A/S har i forbindelse med deres egenkontrol fundet Listeria monocytogenes i et parti røget bacon. Virksomheden tilbagekalder derfor produktet.

OPDATERET 18-11-2015 – distribution til butikker

Tilbagetrukne fødevarer, Publiceret: 17. november 2015

Bagatellisering af livsfaren.

Videre angiver man at:

Symptomerne er bl.a. influenzalignende symptomer, feber og hovedpine og i sjældne tilfælde mavetarm problemer. 

Man forbigår i klædelig tavshed, at listeriainfektioner er dødelige i 25% af tilfældene.

via Fund af Listeria i røget bacon.

Bornholmerne svømmer i Listeria. Ost smitter med salmonella

Tilbagekaldelse er en gratis omgang

Bornholms Andelsmejeri tilbagekalder økologisk sødmælk og økologisk letmælk på grund af påvisning af Listeria.

Mælken er fremstillet den 4. april og derfor sikker helt og aldeles drukket. Alligevel “kalder ” man mælken “tilbage”. Derudover har salget af den farlige mælk, som også drikkes af børn på institutioner, ingen konsekvenser for Bornholms Mejer, som selv har fundet listeriabakterierne ved en egenkontrol. Men dette har altså på ingen måde mindsket salget. Det bliver interessant at se, om der er tale om et enkelt fund, eller om der er tale om flere partier økologisk mælk, som altså kan medføre dødelige infektioner. Det er også interessant, at mælken jo er pasteuriseret som loven foreskriver, hvilket altså ikke sikrer imod disse dødelige mikrober.

En fåremælksost fra Wernersson Ost Danmark i Tølløse tilbagekaldes ligeledes længe efter at den er spist på grund af forekomst af salmonella. Heller ikke i dette tilfælde har Wernersson mærket økomisk tab efter at have udsat sine kunder for farlige bakterier.

via Listeria i økologisk sødmælk og økologisk letmælk.

Ældre fik listeriakød leveret fra kommunalt godkendt leverandør

Igen er et antal borgere blevet udsat for at spise inficeret kød. Efter at en kødret blev sendt ud til 500 ældre borgere i en række sydjyske kommuner, har en kontrol afsløret den livsfarlige listeriabakterie i det kommunale kød. Kolding Kommune skriver på sin hjemmeside bl.a:

Borgere i Kolding Kommune der har modtaget hamburgerryg med aspargessovs og tilbehør fra virksomheden Elbokøkkenet i Fredericia, skal smide retten ud, da den indeholder listeria.Fødevarestyrelsen har fundet listeria i en ret med hamburgerryg med aspargessovs. Retten er produceret af Elbokøkkenet, og er sendt ud til omkring 500 borgere Borgere i Fredericia, Kolding, Haderslev og Middelfart kommuner.Køkkenet er allerede i gang med at kontakte borgerne.Selv om det fundne antal bakterier ikke er stort, kan det ikke udelukkes, at de kan vokse til et større antal i løbet af holdbarhedsperioden. Retten betragtes derfor ikke som sikker at spise.Retten er produceret 23. marts og mindst holdbar til 10. april.

via Aktuelt | kolding.dk.

Listeria igen igen. Hjerting Laks er inficeret

scankld
Metoxpress den 15. september 2014

Trods påbud om rengøring er det ikke lykkedes at fjerne de livsfarlige listeriabakterier fra Hjerting Laks.

Metroxpres har tidligere checket varer fra virksomheden og dette førte øjeblikkeligt til at Fødevarekontrollen påbød at stoppe produktionen og trække varer tilbage.

Men nu har en efterkontrol igen afsløret listeria på nogle borde i ferskvareafdelingen.

 

Nyt listeriafund: Masser af listeria i hellefisk fra Hjerting laks.

rullep
Denne gang er det ikke rullepølse, men fisk, der kan giver dødelig listeriose

Det var hverken egenkontrollen eller  fødevarekontrollen der afslørede den seneste listeriaskandale. Det var Metro Express.

Mandag købte Metro Express 46 forskellige slags spiseklart fisk – hellefisk, ørred og laks – i en række supermarkeder.

Avisen bad det akkrediterede laboratorium ALS Denmark teste dem for den lisvarlige listeria-bakterie.

Fredag eftermiddag var resultatet klart.

– En type hellefisk fra Hjerting Laks – købt i Føtex – indeholdt 68 gange højere koncentrationer listeria end det tilladte.

En anden type hellefisk – købt i Netto – indholdt 14 gange højere koncentrationer listeria end det tilladte.

Varerne trækkes nu tilbage fra forretningerne efter at have inficeret et ukendt antal kunder.

via Afsløring: Livsfarlige doser listeria i din fisk – MX.dk.

Farlige nakkekoteletter og mere leverpostej kaldt tilbage

nakkekotelet. Foto Landbrug og Fødevarer

 

 

 

 

Afdelingen for fødevaresikkerhed i De Samvirkende Købmænd tilbagekalder marinerede nakkekoteletter, efter der er påvist salmonella i råvarepartiet.

Det oplyser De Samvirkende Købmænd i en pressemeddelelse.

Der er tale om 400 grams indpakninger af Mad og Smag Nakkekoteletter med chili/lakrids.

Koteletterne er produceret alle dage fra 18. til 22. august og har en holdbarhed otte dage fra produktionstidspunktet.

Koteletterne er solgt i kæderne Eurospar, Spar, Min Købmand, Letkøb og Kiwi.

Læs mere i Politiken

eller MX

Læs videre Farlige nakkekoteletter og mere leverpostej kaldt tilbage